vegan-loader

Kriterler

NSO-NAP 7

img01

Vegan Kriterleri

NSO-NAP 7 STANDARDI

  • dashboardÜrün Yapısı

    Bileşenler (hammadde, yarı mamul, katkı maddeleri, koruyucular, tatlandırıcılar, taşıyıcılar, maya, enzimler vb. dahil),
    Ürün işlemeye yardımcı olan maddeler,
    Gıda katkı maddesi olmayan ancak işlenmiş veya işlenmemiş özellikteki hayvansal kökenli işleme yardımcıları ile aynı şekilde ve aynı amaçla kullanılan maddeler üretimde kullanılmamalıdır.
    Vegan nihai ürün üretiminin hiçbir aşamasında "hayvansal deneyler/testler" uygulanmamalıdır.

  • starİçerik Gerekleri

    •Hayvan kesim ve katledilmiş her hangi bir hayvan ve hayvan ürünleri olmamalı,
    •Balık veya diğer deniz hayvanları ve bunlardan elde edilen ürünler olmamalı,
    •Hayvansal kökenli aroma olmamalı,
    •Süt ve Süt Ürünleri olmamalı,
    •Yumurta ve yumurta ürünleri olmamalı,
    •Bal, arı sütü, propolis ve bal mumu olmamalı,
    •Hayvansal kökenli renklendirici, tatlandırıcı, koruyucu, maya, enzim vb. olmamalı,
    •GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) yapılı veya içerikli olmamalı, (Maksimum bulaşma oranı %0.1)
    •Hayvansal ürün kullanılarak işlenen yada üretim proses aşamalarında üretim faktörü olarak kullanılan bir hayvansal ürün ile üretilmiş hayvan dışı ürün, bileşen veya katkı maddesi olmamalı,
    •Taşıyıcı, katkı maddesi veya hayvansal kökenli bileşen olmamalı,
    •Hayvan derisi ürünleri, keçi kılı, koyun yünü ürünleri, ipek böceği vb. gıda dışı hayvansal ürünler de olmamalı,
    •Direkt veya endirekt olarak hiçbir hayvansal içerik olmamalıdır.

  • play_arrowGenel & Proses Gerekleri

    •Üretim Prosesi, vegan kriterlerini sağlayacak şekilde dizayn edilmeli, vegan dışı üretim için vegan proses hattı kullanılmamalıdır.
    •Bulaşma riski ortadan kaldırılmalıdır.
    •Son üründe hayvansal ürünler veya yan ürünler ile kirlenme olmuş ise kirlenme maksimum % 0.1 (1/1000) olmalıdır.
    •Maksimum kirlenme limitinin aşılması durumunda üretici gerekli önlemleri almalıdır. Üretici ayrıca; Üretim harici depolama ve dağıtım aşamalarını iyileştirmekle yükümlüdür.
    •Üreticinin, hayvansal ürünlerle kontaminasyondan kaçınmak için düzenlemeler yapması şartıyla maksimum % 0.1'lik bir sapma değerinde olması ürünün vegan kategorisinden çıkmasına neden olmaz.
    •GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) yapılı ya da GDO içerikli/bileşenli ürünler Vegan Gereklerini karşılamaz.
    •Nihai ürünlere hayvan testi yapılmalıdır.

img01

Vejetaryen Kriterleri

NSO-NAP 7 STANDARDI

  • dashboardÜrün Yapısı

    •Kesim ve Katledilmiş hayvan etleri ve işlenmiş et ürünleri hariç,
    •Bileşenler (hammadde, yarı mamul, katkı maddeleri, koruyucular, tatlandırıcılar, taşıyıcılar, maya, enzimler vb. dahil),
    •Ürün işlemeye yardımcı olan maddeler,
    •Gıda katkı maddesi olmayan ancak işlenmiş veya işlenmemiş özellikteki hayvansal kökenli işleme yardımcıları ile aynı şekilde ve aynı amaçla kullanılan maddeler üretimde kullanılabilir.
    Vejetaryen nihai ürün üretiminin hiçbir aşamasında "hayvansal deneyler/testler" uygulanmamalıdır.

  • starİçerik Gerekleri

    •Hayvan kesim ve katledilmiş her hangi bir hayvan ve hayvan ürünleri olmamalı,
    •Balık veya diğer deniz hayvanları ve bunlardan elde edilen ürünler olabilir,
    •Hayvansal kökenli aroma olabilir,
    •Süt ve Süt Ürünleri olabilir,
    •Yumurta ve yumurta ürünleri olabilir,
    •Bal, arı sütü, propolis ve bal mumu olabilir,
    •Hayvansal kökenli renklendirici, tatlandırıcı, koruyucu, maya, enzim vb. olabilir,
    •GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) yapılı veya içerikli olmamalı, (Maksimum bulaşma oranı %0.1)
    •Hayvansal ürün kullanılarak işlenen yada üretim proses aşamalarında üretim faktörü olarak kullanılan bir hayvansal ürün ile üretilmiş gıda veya gıda dışı ürün, bileşen veya katkı maddesi olabilir,
    •Katkı maddesi veya hayvansal kökenli bileşen olabilir,
    •Kolostrum olabilir,
    •Hayvan derisi ürünleri, keçi kılı, koyun yünü ürünleri, ipek böceği vb. gıda dışı hayvansal ürünler de olabilir,
    •En az bir madde veya birden çok maddeyi sağlamalıdır,
    •Direkt veya endirekt olarak hiçbir et veya işlenmiş et ürünü olmamalıdır.

  • play_arrowGenel & Proses Gerekleri

    •Üretim Prosesi, vejetaryen kriterlerini sağlayacak şekilde dizayn edilmelidir. Bulaşma riskini ortadan kaldıracak önemler alınmalıdır.
    •Üretim Prosesinde et ve işlenmiş et ürünleri işleme veya üretiminden kaçınılmalıdır.
    •Bulaşma riski ortadan kaldırılmalıdır.
    •Son üründe hayvansal ürünler veya yan ürünler ile kirlenme olmuş ise kirlenme maksimum % 0.1'den (1/1000) olmalıdır.
    •Maksimum kirlenme limitinin aşılması durumunda üretici gerekli önlemleri almalıdır. Üretici ayrıca;
    •Üretim harici depolama ve dağıtım aşamalarını iyileştirmekle yükümlüdür.
    •Üreticinin, hayvansal ürünlerle kontaminasyondan kaçınmak için düzenlemeler yapması şartıyla maksimum % 0.1'lik bir sapma değerinde olması ürünün vejetaryen kategorisinden çıkmasına neden olmaz.
    •GDO (Genetiği Değiştirilmiş Organizma) yapılı ya da GDO içerikli/bileşenli ürünler vejetaryen gereklerini karşılamaz.
    •Nihai ürünlere hayvan testi yapılmalıdır.

Tüketiciler için 100% Garanti veriyoruz.

Akredite laboratuvarlarımızın güvenilir test sonuçlarına, belgede yer alan " qr-kod " ile online izlenebilirlik sağlıyoruz.

Hemen Başvur